תנורי מיקרוגל או מה שמכונה תנורי מיקרוגל הפכו למכשירים שנמצאים במטבח של כמעט כולם. בעזרתם תוכלו לחמם אוכל מבושל כבר, או להפשיר אותו. יש אומנים שלמדו לבשל מספר עצום של כלים בתנור מיקרוגל או לחטא ספוג או בד. אם אתה מעוניין בעקרון הפעולה ובמכשיר של תנור מיקרוגל, ננסה לענות עליו במאמר זה.
על מנת להקל על המשתמש בהפעלת המכשיר, נכלל בעיצובו ממשק אינטואיטיבי המצויד במערכת הגנה על ילדים ובתוכניות לבישול מהיר. במקרה של תקלות כלשהן, ברוב המקרים תוכלו לתקן אותן בעצמכם.
עקרון הפעולה של תנור המיקרוגל
על מנת לחמם אוכל, עליך להכניס את הכלים עם האוכל למיקרוגל ולבחור את התוכנית, במקרה של שימוש בחימום מהיר, עליך לקבוע את השעה. המוצרים מחוממים על ידי חשיפה לקרינה אלקטרומגנטית חזקה. התדירות של תנור המיקרוגל, המותקן במטבח, היא 2450 מגה-הרץ. אופן חימום המזון: גלים בתדירות גבוהה חודרים עמוק אל תוך המזון ומתחילים להשפיע על מולקולות קוטביות (לרוב מים), וגורמים להם להסתובב בקווי הכוח של שדות אלקטרומגנטיים.
בזכות שיטה זו מחממים אוכל לא רק בחוץ, אלא גם בתוך האוכל. ברוב הדגמים המשמשים במטבח, נתון זה נע בין 2.5 ל -3 סנטימטרים.
ראה גם:
- 5 המיקרוגלים הטובים ביותר של LG לשנת 2019
- 5 גלי המיקרוגל הטובים ביותר של Daewoo Electronics
- 5 תנורי המיקרוגל הטובים ביותר של Panasonic
- 6 ממיקרוגל האופקים הטובים ביותר לשנת 2019
- 6 מיקרוגל BBK הטוב ביותר
- 6 ממיקרוגי הקורטינג הטובים ביותר
כיצד נוצרים הגלים הללו?
כדי לייצר גלי רדיו בתדר מסוים, משתמשים במכשיר מיוחד הנקרא מגנטרון, שהוא דיודת ואקום חשמלית המורכבת מאנודה גלילית גדולה עשויה נחושת, המשלבת 10 מגזרי קיר, והם עשויים גם מנחושת.
במרכז המכשיר נמצאת קתודת מוט, עם נימה בתוך התעלה. הקתודה מיועדת לפליטת אלקטרודות. על מנת שהיחידה תייצר קרינת מיקרוגל, יש צורך ליצור שדה מגנטי בחלל המגנטרון. לשם כך השתמש במגנטים טבעתיים חזקים, הנמצאים בקצות החלק.
כדי ליצור פליטה, יש צורך להפעיל מתח של ארבעת אלפים וולט על האנודה, ורק שלושה על נימה הערוץ.
לצורך איסוף אנרגיה מסופקים לולאות חוט במבנה המכשיר, המחוברות לקתודה, אשר בתורן מובאות אל מה שמכונה "אנטנת קרינה".ממכשיר זה, הקרינה הנוצרת עוברת ישירות למוליך הגל, המפיץ אותו בכל החדר הראשי. לעתים קרובות, ההספק הסטנדרטי של אלמנט זה, המותקן ברוב דגמי תנורי המיקרוגל, הוא כ- 810 וואט.
אם יש צורך בכוח פחות כדי לחמם או לבשל אוכל, אז המגנטרון פשוט נדלק ונכבה באופן מחזורי.
במדע, תופעה זו נקראת אפנון רוחב הדופק. על מנת שהמכשיר יפיק 400 וואט, כלומר מחצית מכוח היציאה שלו במהלך מרווח של 20 שניות, יש צורך להפעיל את האנרגיה של המגנטרון למשך 10 שניות ואז לספק חשמל לאותן 10 שניות.
המכשיר מייצר כמות גדולה של חום במהלך הפעולה, ולכן, כדי לקרר אותו, האלמנט מותקן ברדיאטור צלחות, כך שהוא מועף כל הזמן על ידי זרמי אוויר, הודות לקרר קטן המובנה במיקרוגל. במקרה של התחממות יתר, אלמנט מבני זה פשוט עלול להיכשל, ולכן הוא מצויד במכשיר מגן, כלומר נתיך תרמי.
ראה גם - איזה סוג של כלים בטוח להכניס למיקרוגל
מטרת הנתיך התרמי
על מנת להגן על המגנטרון והגריל, המותקנים בחלק מהדגמים של תנורי מיקרוגל, מפני התחממות יתר, העיצוב מספק התקנת ממסר תרמי, או כפי שהם נקראים גם נתיכים תרמיים. הם מחולקים על פי יכולתם לעמוד בכמויות שונות של חום, על מנת לברר איזה מהם יש לכם, עליכם למצוא מדבקה עם מידע על גוף המכשיר או להסתכל בדרכון הטכני של המכשיר.
למעשה, המכשיר די פשוט בעקרון של הבנת פעולתו. גוף המוצר עשוי מסגסוגת אלומיניום. המכשיר מהודק באמצעות חיבור אוגן, שמסוגל להבטיח התאמה צמודה לאזור בו הטמפרטורות יימדדו ישירות. יש פלטה דו-מתכתית בתוך המארז, המיוצרת מתוך ציפייה לעמידות לטמפרטורות מסוימות.
אם חורג מסף קבוע מראש, הצלחת פשוט נדחסת ובכך מפעילה את הדוחף שנועד לפתוח את קבוצת אנשי הקשר. אספקת החשמל נקטעת והתנור מפסיק לתפקד. בהתקררות הדרגתית, הצלחת חוזרת לצורתה המקורית וסוגרת מחדש את המגעים.
מטרת המצנן במיקרוגל
מקרר הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר בתנור מיקרוגל; בלעדיו המכשיר יפעל במלואו. הודות לכך, המשימות הפונקציונליות הבאות מתבצעות:
- קירור המגנטרון כדי להבטיח את פעולתו התקינה.
- קירור רכיבי מערכת אחרים העלולים לייצר גם חום, כגון מעגלים אלקטרוניים.
- חלק מדגמי המיקרוגל מצוידים בפונקציית גריל ומותקן קירור לקירור הממסר התרמי.
- ליצירת לחץ עודף בחלל בו מניחים אוכל. בשל כך מסירים אוויר ואדים שמוסרים באמצעות צינורות אוורור מיוחדים.
בתנורי מיקרוגל, הקירור מתבצע באמצעות מאוורר יחיד, המפיץ אוויר דרך החדר באמצעות פתחי אוורור מיוחדים המפנים אוויר לחלקים לקירור.
ראה גם - כיצד לתלות את התושבת על קיר המיקרוגל
כיצד ניתן הגנה על מיקרוגל
מכיוון שהמגנטרון פולט קרינה אלקטרומגנטית חזקה, העלולה לפגוע בגוף האדם ובחיות המחמד, המכשיר משתמש במערכת הגנה רב-מפלסית.
תא העבודה של המכשיר מכוסה באמייל לחסימת הקרינה, ומעליו הוא סגור במעטפת מתכת, המונעת לחלוטין את יציאתו החוצה.
כדי להגן על חלון הזכוכית, בדלת המכשיר, השתמש ברשת עם תאים קטנים, העשויים פלדה, והיא חוסמת קרינה עד 2450 הרץ, עם גלים באורך של עד 12 ס"מ.
הדלת צריכה להתאים היטב לגוף ולא יהיו לה פערים. במקרה בו הפער ביניהם גדל, יש צורך לבדוק את הלולאות ולהחזירן למצבו המקורי.
גלים אלקטרומגנטיים קבועים יכולים להיווצר ביניהם, הנמצאים ישירות בנקודת המגע בין הדלת לגוף המכשיר, ובעלי ערך משרעת אפס, ולכן הגלים המוקרנים אינם יכולים להתפשט מחוץ לגוף. שיטה זו כונתה במדע "חנק במיקרוגל".
המכשיר מוגן מפני הפעלה במצלמה פתוחה על ידי מערכת מיקרו-מתגים השולטים ומתקנים את מיקום הדלת בו. לרוב, המכשיר מספק משלושה מתגים כאלה:
- מכבה מגנטרון.
- שליטה על נורת התאורה האחורית.
- מתג השולט במיקום הדלת ומיידע את יחידת הבקרה על מיקומה.
יחידת בקרת מכשיר
מנגנון הפיקוד מותקן בכל מכשיר המיוצר כרגע, והוא מספק שתי פונקציות:
- שמירה על כוחו המצוין של המכשיר.
- כבה את המכשיר לאחר ביצוע הפעולה שצוינה.
בדגמים ישנים יותר, המכשיר עשוי משני מתגים אלקטרומכניים שהיו אחראים על הפונקציות לעיל. עם חלוף הזמן התפתחו טכנולוגיות והומצאו יחידות בקרה חשמליות. כרגע מותקנים במכשירים מיקרו-מעבדים אשר יכולים להיות מצוידים בתוכניות נוספות לפשטות השימוש, כמה פונקציות: הפשרה אוטומטית של מוצרים והכנת כלים מסוימים, שעון מובנה, אינדיקטורים המציגים עוצמה, אותות קול לגבי סיום התהליך.
לוח הבקרה הפיקודי מצויד באספקת חשמל אישית, שמפעילה אותו באופן אוטונומי בזמן תנור המיקרוגל.
תְפוּקָה
במאמר זה בחנו את עקרון הפעולה והתקן של תנור המיקרוגל, התוודענו לרכיביו הפנימיים ולשימוש האפשרי במכשיר בחלל הבית. אין ספק שהיא יכולה להקל על כל אדם במטבח ולחסוך זמן רב.
ראה גם:
- 6 המיקרוגל הכי טוב SUPRA
- 6 המיקרוגלים הטובים ביותר של Midea לשנת 2019
- 6 תנורי המיקרוגל הטובים ביותר מבית בוש
- 7 ממיקרוגל גורנה הטובים ביותר
- 8 המיקרוגלים הטובים ביותר של Hotpoint-Ariston
- 10 המיקרוגל הטובים ביותר של סמסונג
