מכונת הקפה מסוג גייזר הומצאה על ידי המהנדס האיטלקי לואיג'י דה פונטי בשנת 1933 עבור חברת אלפונסו ביאלטי. חברה זו עדיין מייצרת מכשירים מסוג זה. הם משתמשים בשני מיכלים, במסנן שביניהם מונח קפה. המים הרותחים נאלצים לצאת דרך המסנן על ידי הגברת הלחץ, כמו גייזר, ועוזבים את החדר העליון.
מים רותחים ממיסים קפאין טוב יותר, ולחץ יוצר טעם ארומטי יותר. יש לציין שטעם הקפאין מר מאוד, ולכן קפה שנרקח בצורה כזו אינו טוב כמו אספרסו.
מכונות קפה מסוג גייזר שונות. לשתיית קפה אחת או תריסר, עם או בלי שמנת, באלומיניום או פלדה, לקפוצ'ינו או קפה עם חלב. מכונת הקפה הגייזרית החשמלית תכבה את עצמה ותודיע לכם שהמשקה מוכן בלחן לא פולשני. הבחירה בידיים שלך.
קריטריונים לבחירת מכונת קפה גייזר
- כרך. כדי לבחור נפח של מכונת קפה, כדאי לשאול שאלות, כמה אנשים שותים קפה ובאיזו תדירות הם עושים את זה? רכישת מכשיר למנה אחת לחמישה חובבי קפה מאיימת בהמתנה ארוכה לכוס הנחשקת בבוקר, אם כי עבור שתיין מתון אחד בחירה זו תהיה הבחירה הנכונה. היכולת לחלוט בין 4 ל -10 כוסות בכל פעם נראית מקובלת יותר, אבל כאן אתה צריך לקחת בחשבון שעלות המכשיר גדלה ביחס לגידול בנפח.
- העדפות אישיות. גורם זה הוא אחד החשובים ביותר. אם מישהו אוהב קפה מוקצף, קניית מכונת קפה קלאסית לא תפתור את הבעיה. כדאי לבחור מכשיר שמייצר בדיוק את סוג הקפה שמתאים להעדפות הטעם שלכם, אחרת מה הטעם ברכישה כזו?
- עֲלוּת. המחירים למכונות קפה גייזר משתנות. באופן כללי, מדובר במוצר יקר למדי. הכל תלוי עד כמה תהיה רווחית ומקובלת על רכישת מכונת קפה בהשוואה לקפה מוכן שנרכש.
- נוֹחוּת. אם אתה, כמו רוב האנשים, מכין קפה בבוקר, אז אתה לא צריך מכונת קפה גייזר מורכבת. חיבור התקע לשקע ולחיצה על הכפתור הם המקסימום שרבים מסוגלים לו כמה דקות לאחר ההתעוררות.
זה אפילו טוב יותר אם המכשיר החכם נדלק מעצמו ויבש קפה בעת הצורך. אבל זמן הוא כסף, מכשירים כאלה הם יקרים.
ראה גם - כיצד לבחור את מכונת הקפסולה המתאימה לביתכם
כיצד לבחור מכונת קפה גייזר של ביאלטי
המכשירים המבוקשים ביותר מסוג זה מביאלטי מפורטים להלן.
קלַאסִי. ביאלטי מוקה אקספרס, מכונת הקפה הגייזרית הפופולרית בעולם, עם מכירות העולות על 200 מיליון יחידות. זהו הפיתרון הקלאסי לשימוש ביתי. Moka Express ניתן להשיג בכוסות 1, 3, 6, 9, 12, המקבילות ל- 60, 200, 300, 550, 775 מ"ל. מוקה אקספרס מיוצר מסגסוגת אלומיניום באיכות מזון עם מוליכות תרמית גבוהה, המפחית את זמן ההכנה וחוסך אנרגיה.
אספרסו לה. ביאלטי בריקה התפרסמה בזכות "מערכת הבריקה" שבזכותה תוכלו להכין קפה עם קצף ממש בבית. עם שסתום בקרת לחץ ייעודי על כניסת החדר העליונה, כעת תוכלו ליהנות מהארומה העשירה של הקרם.בחיפוש אחר שלמות, היצרן הרחיק לכת עוד יותר - כעת במכסה המכשיר יש חור שאינו מאפשר קיטור להתעבות, ומטפטף לתוך הקצף, מדלל את הנאתו של חובב הקפה. פשוט וגאוני. עשוי מסגסוגת אלומיניום כיתה מזון. ניתן להשיג ב 2-4 כוסות (100-200 מ"ל).
עיתונות קלאסית + צרפתית. קרם ביאלטי מוקה הוא מכונת הקפה היחידה מסוג גייזר המצוידת במערכת "מוקה קרם". הוא מורכב ממכסה שאינו מחמם, בוכנה מקציפה משולבת עם ידית המאפשרת ניפוח אוויר ליצירת קצף קטיפתי רך, ובקבוקון קל לניקוי. בזכות המכסה השקוף תוכלו לבדוק את עקביות הקצף, וגובה מיוחד של פטנט רגיל, כפול, מוגן מבטיח כי משתמשים בכל פעם בכמות המים הנדרשת בהחלט. לאחר הכנת קפה, סגרו היטב את המכסה והחזיקו את המכשיר ביד אחת ביד השנייה, הקצפו את המשקה בתנועות מתקדמות עד להשגת נפח הקצף והעקביות הנדרשים.
יצרנית קפוצ'ינו. ביאלטי מוקא אקספרס זמין בגרסאות קלאסיות וגם אלחוטיות עם מערכת חימום מובנית. בגרסה האחרונה המכונה נכבית אוטומטית עם אות קול. מאפשר להכין קפוצ'ינו וקפה עם חלב (המצב נבחר לפי מיקום שסתום הלחץ). ב"מוקה אקספרס "משפך הפילטר מצויד במכשיר מיוחד המונע מכבישה של קפה. הבנייה משתמשת באלומיניום מגולוון, סגסוגות פלדה, ברונזה, פלסטיק אינו מכיל PVC. נפח Mukka Express - 1-2 כוסות (200-320 מ"ל).
ראה גם - 15 מטחנות הקפה הביתיות הטובות ביותר על פי ביקורות הלקוחות
חַשׁמַלִי. מכונת קפה הגייזר החשמלית Bialetti Easy Caffé עם 6 מנות (300 מ"ל) מצוידת גם במערכת חימום מובנית עם פונקציית כיבוי אוטומטית לאחר הכנת הקפה. המכשיר ישמור על המשקה חם למשך 25 דקות. סגסוגת אלומיניום כיתה מזון משומש. לא ניתן לחמם על כיריים, בטוח למדיח כלים.
מכונת קפה חשמלית קל טיימר - אנלוגי היי-טק למוקה אקספרס הקלאסי. בזכות הטיימר המובנה תוכלו לתכנת את זמן הכנת המשקה האהוב עליכם כך שתוכלו ליהנות מטעם ייחודי בבוקר ללא דיחוי. מיועד ל 3-6 מנות (180-360 מ"ל).
אלטריקה אוטו - גרסת מכונית למכונת קפה חשמלית עם מחבר 12 וולט.
פלדה במקום אלומיניום.Bialetti Musa, Bialetti Kitty ו- Bialetti Venus מכונת קפה גייזר עשויים פלדה באיכות גבוהה (18% כרום, 10% ניקל. ניתן להשיג ב 4-6 כוסות (230-300 מ"ל). שלא כמו מכשירי סגסוגת אלומיניום, ניתן להשתמש בפלדה עם כיריים אינדוקציה משטחים.
מְקוֹרִי. והמקורי ביותר הוא ביאלטי מוקה מלודי איטליה, הנושא בגאווה את הלוגו של התאחדות הכדורגל האיטלקית ומנגן את ההמנון הלאומי של המדינה הזו לאחר הכנת משקה.
ראה גם - מהו מטחנת הקפה הטובה ביותר לקנות לבית
יצרנים אחרים של מכונות קפה גייזר
בנוסף לחברה המייסדת של מכונות קפה גייזר, ישנם יצרנים רבים אחרים: באן, דלהונגי, קרופס, ג'ורה קפרסו, סרפינו זאני, ווב ויגנו, בלמן, וולטורנו, טופ מוקה, G.A.T. המוצרים שלהם, למרות שהם מקוריים, דומים במובנים רבים לפתרונות של ביאלטי.
לדוגמא, מכונת הקפה החשמלית De'Longhi Alicia תואמת את מכונת הקפה Easy Caffé, הכוללת מיכל עליון שקוף המאפשר לצפות בתהליך הכנת הקפה, כמו גם נוכחות של פונקציה לחימום המשקה המקורר.
סרפינו זאני מתמקד בשיתוף אדוני עיצוב ידועים בינלאומיים ליצירת קווי המוצרים שלה, והופכים את מכונת הקפה ממכשיר מטבח רגיל ליצירת אמנות.
אם הבחירה נופלת על אחת ממכונות הקפה הגייזרים, בקרוב תמצאו את עצמכם אוהדים של מכונת הקפה שלכם, ולא תהיה לכם פנייה ולו במלאכת הבריסטות.
ראה גם:
