מה יכול להיות טעים יותר מתפוחי אדמה עם קרום פריך ומרכז רך? רק ציוד איכותי שיאפשר לכם לבשל את הפינוק האהוב עליכם מבלי לצאת מביתכם. שימו לב שעכשיו אינכם צריכים לבלות זמן רב ליד הכיריים ולשטוף את המחבת. הודות למכשיר מודרני - טיגון עמוק, תהליך הבישול יהפוך להיות הרבה יותר פרקטי ונוח. קונים רבים כבר נהנים מהשימוש בהם ושמחים עם בחירתם. במאמר זה נדבר על איזו טיגון עמוק הכי טוב לקנות לבית שלך בשנת 2019!
מהי טיגון עמוק ואיתו "אוכלים" אותו?
אין ספק, כל אחד מכם ניסה להשמין את המנה בצורה עמוקה באמצעות מיכלים וסירים שונים. צריך לומר שזה לא רק מסוכן, אלא גם לא מעשי. לא רק שמן רותח מתיז, הוא גם עלול להזיק לבריאות בצורה של כוויות. היצרנים דאגו לנושא זה ומתהדרים במגוון רחב של מטגנים עמוקים לכל טעם.
בתרגום מצרפתית, צ'יפס או פריט הם מוצר קולינרי שמוכן בכמות גדולה של שמן צמחי רותח. המכשיר של זמננו הוא מכשיר חשמלי עם מיכל לשמן ומכסה אטום. כל הדגמים מצוידים בבקר טמפרטורה ומסנן מיוחד. המעטפת החיצונית עשויה מחומר בידוד תרמי.
ראה גם - 6 חותכי הירקות הטובים ביותר - מדורגים 2019 על ידי ביקורות לקוחות
בחירת הטיגון הטוב ביותר לבית שלך
אנשים רבים שואלים את השאלה "איזו טיגון עמוק עדיף לקנות לבית?" שימו לב כי בעת בחירת מכשירי חשמל ביתיים, עליכם לשים לב במיוחד למאפיינים ולפרמטרים, כולל:
- קערת שמן. זה נחשב לאלמנט העיקרי של המכשיר, עליו תלויה ישירות האיכות והביצועים של הטיגון. קערות יכולות להיות עשויות מנירוסטה ואלומיניום. רצוי לשים לב לציפוי המתכת. להכנה נוחה וניקוי מהיר של המיכל בחר קערות עם ציפוי טפלון.
- כרך. גם אינדיקטור חשוב. אם אתם מחפשים מודל חסכוני יותר להכנת מנה אחת, אז תינוק מתאים למדי שנפחו הוא 0.5-0.7 ליטר. אבל לבישול תכוף יותר ובכמויות גדולות, עדיף לקנות קערה בנפח 1.5-2 ליטר. כמו כן, ניתן להשתמש בדגמים מסוימים עם צריכת נפט מחושבת בקפידה, כאשר באחרים ניתן להפחית.
- קיבולת. הכל תלוי בנפח הקערה עצמה. דגמים קטנים יכולים להתמודד עם 0.25 ק"ג של מזון גולמי במכה אחת, בעוד שמוצרי חשמל ביתיים גדולים יכולים לבשל בקלות 1.6 ק"ג.
- כּוֹחַ. פרמטר זה תלוי לחלוטין בנפח הקערה. בממוצע, האינדיקטורים נעים בין 800 ל -2000 וואט. כאן עליכם לזכור - ככל שההספק גבוה יותר, כך השמן יתחמם מהר יותר.
- גוף חימום. ישנם שני סוגים עיקריים:
- סָגוּר
- לִפְתוֹחַ
אז איזו טיגון עדיף, עם גוף חימום פתוח או סגור? לבית, בחר דגם עם גוף חימום סגור הרבה יותר קל לתחזק ולשטוף את הצלחת, בניגוד לספירלה.
- מסננים.הליך הטיגון בטיגון עמוק מלווה תמיד בשחרור ריח ועשן, וכדי להסיר את הריח הזר משתמשים בפילטרים מיוחדים שהם משני סוגים:
- נגד ריחות - מסוגל לשמור על אדים וריחות מזון בתוך הטיגון, מבלי להוציא אותו החוצה
- חמאתית - מפרידה בין חמאה לחתיכות וחתיכות אוכל
בתורם, ניתן לחלק אותם למילה אחת ורב שכבתית, לא נשלפת ונשלפת. מטבע הדברים, פילטרים אטומים נשלפים הם הרבה יותר פרקטיים וקלים יותר לתחזוקה, אך מחירם גבוה בהרבה
נוחות נוספת יכולה להיחשב כבונוס נעים, מה שמקל על השימוש במכשיר. ביניהם:
- חלקים נשלפים - ככל שיותר מהם בעיצוב, כך קל יותר לשטוף את הטיגון
- חלון שקוף - עכשיו תוכלו ליהנות מתהליך הבישול
- מערכת ניקוז שמן משומש - תקל מאוד על הבישול הביתי, מכיוון שהמכשיר ייפטר אוטומטית משמן מעופש
- תחתית קרה - פונקציה ייחודית המאפשרת לכם להשחים אוכל באופן שווה, ולהיפטר מחתיכות מבושלות מדי
- גוף מבודד חום יגן עליך ועל ילדיך מפני כוויות
- סוג בקרה אלקטרוני יאפשר לך להגדיר את המכשיר במהירות וללא מאמץ להפעלה
- הטיימר ישלים באופן אוטומטי את תהליך הטיגון בזמן הנכון.
כדי לבחור טיגון עמוק לבית שלך, עליך להעריך שלושה מאפיינים של מכשיר ביתי - הספק, נפח קערה ושיטת ניקוי. להלן דירוג המטגנים הטובים ביותר לשנת 2019, לפי דירוג לקוחות. ה- TOP מציע ציוד של המותגים הפופולריים Kitfort, Tefal וכאלה שמוצריהם אינם ידועים כל כך, למשל, GFgril. יש גם סקירה קצרה עליהם. דגמי דירוג מסודרים בסדר עולה של מחיר.
מטגנים עמוקים TOP-8 לבית
קיטפורט KT-2009
מחיר - 1390 רובל. כוח - 1000 וואט, סוג הגנה מפני התחשמלות באים לידי ביטוי בבטיחות השימוש במכשיר ביתי זה. קיבולת קערת הנון סטיק הנה 1 ליטר, שזה פחות מדגם Kitfort KT-2017. משקל הטיגון - 2.2 ק"ג. מחוון החימום ובקרת הטמפרטורה ללא צעד הופכים את הבישול בשומן עמוק לנוח, והמכסה הניתן להסרה מקל על הניקוי.
יתרונות:
- מהירות בישול. בנפח קערה של 1 ליטר, השמן מתחמם במהירות;
- ידית רשת נוחה אינה מתחממת: בשימוש זהיר כמעט ולא מוחלטת האפשרות לכוויות;
- מידה קומפקטית;
- כלול - ספר מתכונים וטיפים.
חסרונות:
- המכל לטיגון אינו נשלף;
- לקוחות מתלוננים כי התוויות במכשיר נמחקות במהירות.
בהתחשב במחיר הנמוך ובאיכות הטובה של החומרים, הטיגון העמוק של קיטפורט KT-2009 מתאים לשימוש ביתי. לשם השוואה: Tefal FF 2200 מיני-מייבש עם אותו כוח ויכולת טיגון הוא כמעט יקר פי שלוש.
GFgril GFF-03
מחיר - 1850 רובל. הטיגון העמוק של 900 וואט קל משקל - 1.6 קג"מ. חומר מארז - נירוסטה. המאפיינים דומים לדגם Kitfort KT-2017. נוכחותם של מחוון חימום ומסנן נגד ריחות משפיעה על נוחות הבישול, וקערה נשלפת של 1.5 ליטר מקלה על הטיפול במכשיר.
יתרונות:
- קערה נשלפת: דרך נוחה לניקוי;
- ויסות חימום;
- ידית רשת ארגונומית;
- חלון צפייה.
יש רק חסרון אחד:
- צריכת השמן עדיין קיימת, למרות נפח הקטן של מיכל הטיגון.
בהתחשב בכל היתרונות של הטיגון העמוק GFgril GFF-03, מחירו הנמוך, הבחירה שלו היא רכישה טובה. לשם השוואה: ל- Clatronic FFR 2916 עם מעטפת פלסטיק וקערה שאינה ניתנת להסרה מחיר זהה.
קיטפורט KT-2017
מחיר - 2300 רובל. נפח הקערה הוא 1.5 ליטר, שזה יותר מאשר בדגם Kitfort KT-2009, אך ההספק נמוך יותר - 900 וואט. למכשיר יש אינדיקטורים להפעלה וחימום. שליטה מכנית. גוף הטיגון העמוק עשוי נירוסטה, משקל - 1.78 ק"ג.
יתרונות:
- ידית קבועה. אתה לא צריך להסיר אותו בזמן הבישול;
- נפח של 1.5 ליטר מספיק למשפחה של שלוש נפשות;
- הסט כולל ספר מתכונים + ישנו תזכיר על מכסה המכשיר;
- מחיר סביר.
חסרונות:
- קערה שאינה ניתנת להסרה: לא נוח לשטוף את המכשיר;
- חלון הצפייה ערפיל במהלך הבישול;
- הקונים מתלוננים על שכבה דקה של ציפוי טפלון;
- קושי לנקז את השמן: אי אפשר לנקז אותו מבלי להכתים את המכשיר.
לצד היתרונות, לטיגון העמוק של קיטפורט KY-2017 יש מספר חסרונות. כחלופה, אתה יכול להציע את דגם הנסיכה הקלאסי מיני 182611: מחירו מעט גבוה יותר עם מאפיינים דומים, אך יש ביקורות חיוביות הרבה יותר על העבודה.
ENDEVER FR-110
מחיר - 2500 רובל. הדגם מיוצר במארז פלסטיק, המשקל קטן - 2.5 ק"ג. נפח - 2.5 ליטר, כמו בדגם GFgril GFF-05. כוחו של המכשיר הוא 1800 וואט. נוכחות של גוף חימום סגור ומסנן נגד ריחות, אפשרות של בקרת טמפרטורה חלקה מקלים על טיגון מזון עמוק.
יתרונות:
- נעילת מכסה: חשוב במיוחד אם יש ילדים קטנים בבית;
- גוף המכשיר אינו מתחמם;
- מהירות בישול: צ'יפס יהיה מוכן תוך 7 דקות;
- חומרים וביצוע באיכות טובה.
חסרונות:
- אורך הכבל - 0.7 מ 'בלבד;
- קערה שאינה ניתנת להסרה;
- אין תא לכבל החשמל.
על פי ביקורות הלקוחות, הטיגון העמוק ENDEVER FR-110 הוא מכשיר מוצלח למדי. אם אתה זקוק לקערה נשלפת, אתה יכול לנקוט בטכניקה עם מאפיינים דומים - למשל, Ariete 4611.
GFgril GFF-05
מחיר - 3300 רובל. הספק - 1800 וואט, שהוא מעט נמוך יותר בהשוואה לדגם Ariete 4611. נפח קערת הנון סטיק הוא 2.5 ליטר: מספיק לאוכל מטוגן עמוק למשפחה בת 5 נפשות. גוף חימום סגור. הטיגון העמוק GFgril GFF-05 כולל פילטר פחמן נגד ריח. יש בקרת טמפרטורה חלקה.
יתרונות:
- חלון צפייה;
- גוף שאינו מחמם;
- נעילת כיסוי.
חסרונות:
- אין מערכת ניקוז שמן;
- המכל לטיגון אינו נשלף;
- יש מעט מידע בהוראות. עליכם לחפש מידע נוסף באינטרנט.
המאפיינים של דגם GFgril GFF-05 דומים לאלה של ENDEVER FR-110, אך מחיר הגרסה השנייה מעט נמוך יותר.
Tefal FF 2200 Minifryer
מחיר - 3800 רובל. הדגם מיוצר במארז נירוסטה. הספק - 1000 וואט. קערת החלקה בנפח 1 ליטר מצוידת במכסה נשלף לניקוי קל.
יתרונות:
- מהירות הבישול, בהתחשב בנפח הקטן של המיכל;
- תוכלו להכין מגוון מאכלים מטוגנים בשמן עמוק.
חסרונות:
- קערה שאינה ניתנת להסרה;
- כדי לנקז את השמן, יש להפוך את המכשיר;
- חלון הצפייה מעורפל, מתלכלך עם כתמי שמן.
מחירו של Tefal FF 2200 מיני-מייבש, לאור הפונקציונליות המוגבלת והקערה שאינה ניתנת להסרה, מוגזם באופן ברור. אלטרנטיבה - דגם GFgril GFF-03 עם פונקציות דומות, אך עם קיבולת נשלפת, עולה חצי מחיר.
אריאט 4611
כוח הטיגון הוא 2000 W, שהוא גבוה משמעותית מזה של Tefal FF 2200 Minifryer. אך מאפיין זה מוסבר בגודל הקערה - 2.5 ליטר. יש חלון צפייה, פילטר ריח ומחוון חימום. מיכל שמן עם ציפוי טפלון לתחזוקה קלה. מחיר - 4000 רובל.
יתרונות:
- הטיגון מפורק לחלוטין;
- ידיות נוחות מקלות על העברת המכשיר;
- ניתן לכבס במדיח הכלים.
חִסָרוֹן:
- משתמשים מתלוננים כי כוחו של המכשיר אינו תואם לזה שצוין, ולכן לא ניתן להכין את כל הכלים.
הטיגון העמוק של אריטה 4611 דומה במאפייניו ובפונקציונליותו לדגם GFgril GFF-05, אך יתרונו הוא נוכחות מיכל נשלף לטיגון. מחירו אמנם מעט גבוה יותר, אך בגלל השימוש והטיפול הנוחים בו.
קיטפורט KT-2025
מחיר - 4500 רובל. טיגון עמוק רב עוצמה (צריכת חשמל - 3270 וואט), קערה גדולה בנפח 5 ליטר - ציוד טוב הן למפעלי קייטרינג ביתיים והן למסעדות קטנות. במיוחד כשאתה מחשיב את המחיר הנמוך יחסית. זכוכית ראייה, מחוון חימום, פילטר נגד ריחות תורמים כולם לשימושיות. מיכל השמן ניתן להסרה, ולכן התחזוקה קלה.
יתרונות:
- מיכל נשלף לשומן עמוק: קל לניקוי וטיפוח;
- כלול - מכולה אחת גדולה ושתי מנות קטנות;
- נוכחותו של אזור קר עוזרת לשמור על טריות השמן זמן רב יותר;
- טיימר מכני למשך 30 דקות;
- נוח להחליף שמן.
חסרונות:
- פריקת קיטור לידית מסך המגן: אינך יכול להסתדר בלי הגנת ידיים;
- אין ספר מתכונים.
Kitfort KT-2025 הוא "עוזר" טוב: אתה יכול להכין במהירות נפח גדול. יתרון הוא קלות התחזוקה. מבחינת הפונקציונליות, Profi Cook PC-FR 1038 יכול להיות מוצע כחלופה.
זה לא יעבוד בהצלחה לבחור טיגון עמוק לבישול בישול ביתי רק לפי נפח מיכל השמן וצריכת החשמל. הימצאותם של פילטרים ושיטת הניקוי חשובים. אנו מקווים שהדירוג המוצע יעזור לכל הקונים המעוניינים בכך.
