קפה יכול להיות שונה, כמו גם שיטות ההכנה שלו: מיידי, מבושל, חם, קר, קפוצ'ינו, לאטה, אספרסו והרשימה נמשכת הרבה מאוד זמן. הפופולריות של המשקה הביאה להופעתן של מכונות קפה של יצרנים שונים, עם אפשרויות ומחירים שונים, המאפשרים לחובבי הקפה להכין קפה בבית. לאניני הטעם של זמנם, שאינם רגילים לחסוך, מכונות קפה של חרובים מושלמות. שימו לב כי יחידות אלה זמינות בשוק במבחר גדול. בסקירה זו נעזור לכם לבחור מכונת אספרסו.
מהי מכונת אספרסו
חובב האספרסו עם קצף צפוף יעריך את יצרנית האספרסו. להכנת משקה ארומטי וממריץ, עליכם להשתמש בתרמילי קפה או טחונים, מעובדים באדים. מכונת הקפה קיבלה את שמה ממנגנון ההפעלה - היא לא משתמשת בפילטרים סטנדרטיים, אלא בקרניים שהם פלסטיק או מתכת.
עקרון הפעולה והזנים
עקרון הפעולה של מכונת האספרסו תלוי בסוג היחידה, שיש רק שניים:
- משאבה - בדגם זה, המים השופכים מתחממים עד 90-100 מעלות לפרק זמן קצר. לאחר מכן, משאבה בלחץ מעבירה אותה דרך הקפה. בעזרת טכנולוגיה זו תוכלו לקבל ארומה עשירה ולשמור על מרבית אבות המזון. יחידות כאלה פועלות בהספק של 1500-1700 וואט, ולכן לוקח בערך דקה להכין כוס הקפה האהוב עליכם.
- קיטור - במכונות קפה מסוג זה מחממים את הנוזל במיכל אטום, מה שמוביל ליצירת אדים, העוברים בלחץ דרך הקפה. החיסרון של סוג זה של יחידות הוא שהארומה הולכת לאיבוד כאשר אדים עוברים דרך המשקה. היתרון הוא שקפה זה מכיל כמות גדולה של קפאין. את המשקה האהוב מכינים למשך דקה וחצי עד שתי דקות, מה שקשור בפחות כוח ולחץ מאשר בדגמי המשאבה.
איך לבחור
בעת בחירת מכונת קפה פתוחה, עליך לשים לב למאפייניה:
- מספר הקרניים - במכלול כזה עשויה להיות קרן אחת או כמה. מכונות זולות, הנמכרות במבחר גדול, מצוידות בעיקר בצופר אחד, בעזרתו תוכלו להכין מקסימום שלוש מנות קפה.
- חומר קרניים - עדיף לרכוש מכונות קפה עם קרניים מנירוסטה. בעיקרון, החבילה כוללת פילטר מחומר דומה. שימו לב שהפילטר מייצר קצף בעת הכנת אספרסו. קרן המתכת מתחממת מהר יותר מזו הפלסטית, כך שהמשקה מקבל ארומה עשירה וחוסם את מראה החמיצות.
- גודל מאגר נוזלים - מכונות אספרסו יכולות להכיל 0.5-1.5 ליטר. וגם יש צורך לבחור מכשיר עם שינוי בקערה לנוזל, אשר יקל על הטיפול בו, ומכונת הקפה תישמר נקייה.
- פונקציית קפוצ'ינו - ברכישת מכונת קפה, עליכם לרכוש מכשיר עם מכונת קפוצ'ינו.גם אם אינכם חובבי המשקה הזה, עדיף לעשות את הבחירה שלכם לטובת מכשיר עם אפשרות לקפוצ'ינו, כדי לא להוציא כסף נוסף על רכישות חדשות בעתיד.
- השימוש בתרמילים - תרמילים הם מנות קפה קלוי בדרגות טחינה שונות לשימוש חד פעמי. יתרונות התרמילים, קלות התחזוקה של מכונת הקפה, הכנת קפה דורשים עלויות עבודה מינימליות.
- אפשרויות נוספות.
פונקציות נוספות
לסוודרים מסוג קרן יכולות להיות אפשרויות נוספות:
- אינדיקטור המציין נוכחות או היעדר נוזל.
- הגנה מפני התחממות יתר.
- משאבה נוספת, שבעזרתה תוכלו להכין שני סוגי קפה בבת אחת, מה שטוב למשפחה בה אנשים מעדיפים סוג אחר של המשקה הארומטי הזה.
- כפתור שיעצור את הכנת הקפה, במידת הצורך.
- אפשרות החימום האוטומטי נדרשת כאשר מכינים קפה מראש.
- חימום כוסות - פונקציה זו די נדירה והיא מצוידת בדגמים יקרים של מכונות קפה. שים לב שאפשר להחליף אפשרות זו בתנור מיקרוגל.
סיכום
כיום, יצרנים שונים מציעים דגמים משלהם של מכונות קפה חרובים, אותם ניתן לבחור לפי מותג, פונקציונליות וקטגוריית מחירים. בסקירה זו ניסינו לעזור לך לענות על השאלה כיצד לבחור מכונת קפה. אנו מקווים שהצלחנו ותוכלו לבחור נכון.
