אדם, לכל החיים הרגילים, חייב לאכול מגוון מאכלים. ומוצרי חלב מותססים, כלומר יוגורט, חייבים להיות נוכחים בתזונה, לפחות כמה פעמים בשבוע. על מנת לאכול רק יוגורט חלב מותסס טבעי ובריא, הכי סביר לקנות מכשיר ביתי מיוחד להכנתו. ודווקא כיצד לבחור יצרן יוגורט בשנת 2017 אנו רוצים לספר לקוראינו.
איך עובד יצרן היוגורט
קל להכנה ליוגורט טעים וטבעי. יש לערבב חלב מפוסטר חם ותוסף תזונה מיוחד המכיל תרביות חלב מותסס פעיל. יש לחמם תערובת זו ל -40 ° ולשמור עליה בטמפרטורה זו למשך 8 עד 10 שעות. עקרון הפעולה הזה של יצרן היוגורט הוא שמאפשר לך להשיג את המוצר הסופי עם חיידקי חומצה לקטית חיה ופעילה.
כלול במכשיר מיכלים מיוחדים עם מנות עם מכסים להכנת ואחסון יוגורט. יוצקים את תערובת החלב והחמץ לצנצנות, מניחים את הצנצנות בתחתית יצרנית היוגורט ומכסים את המכשיר במכסה שקוף. לאחר שהתחבר לרשת, העוזר החשמלי שלך מתחיל לחמם את הצנצנות עם התערובת, ואז לשמור על אותה טמפרטורה למשך מספר שעות. המכשיר יודיע לבעליו על סיום העבודה עם אות קול - תוכלו להוציא צנצנות יוגורט וליהנות ממוצר טרי ובריא או להכניס אותו למקרר כדי ליהנות מאוחר יותר.
ראה גם - דירוג יצרני היוגורט הטובים ביותר על פי ביקורות הלקוחות
קריטריונים חשובים לבחירת מכשיר
כיום תוכלו לראות מספר עצום של דגמים שונים של יצרני יוגורט על מדפי החנויות. לכולם יש אותו מבנה, אך יש להם הבדל במחיר הגון. אז מה אתם צריכים לדעת בכדי לבחור את יצרנית היוגורט החשמלי הטובה ביותר?
קודם כל עליכם להבין כי מחירו הגבוה של המכשיר אינו מבטיח את אותה איכות ואמינות גבוהה של יצרנית היוגורט עצמה. ולמרות שלכל הדגמים יש את אותו עיקרון הפעולה, ישנם מספר קריטריונים שיגידו לך איזה יצרן יוגורט עדיף לבחור.
נתחיל מאותם אינדיקטורים שיכולים להשפיע על העלות הסופית של המכשיר, אך אינם משפיעים על איכות יצרנית היוגורט.
- כּוֹחַ. בדרך כלל נתון זה נע בין 8 ל -18 וואט. ישנם דגמים חזקים בהרבה - מ -100 וואט, אך זהו פרמטר מיותר לחלוטין. נהפוך הוא, דגמים חזקים יותר יכולים לחמם יתר על המידה או לחמם יתר על המידה את הנוסחה, מה שישפיע לרעה על הפעילות החיונית של לקטו וביפידובקטריה של היוגורט שלך.
- חומר גוף. מתכת או פלסטיק - אתה מחליט, למעשה - זה לא משנה. כמובן שיצרני יוגורט ממתכת עמידים יותר, אך האם אתה מתכוון להפיל את המכשיר שלך? כלומר, דגמי מתכת שייכים לפלח המחירים הגבוה ביותר. למה למה לשלם יותר?
- כיפת פלסטיק או זכוכית גם לא חשובה, ולמרות שזכוכית יותר ידידותית לסביבה ובטוחה יותר, אם היא תישבר, תצטרכו לקנות מכין יוגורט חדש.
דברים קטנים וחשובים כאלה יעזרו לך לבחור יצרן יוגורט טוב:
- צורת המכשיר;
- החומר ממנו עשויים צנצנות היוגורט;
- החלק התחתון של יצרנית היוגורט;
- חוֹם;
- לכבות;
- פונקציונליות נוספת.
עכשיו בואו נסתכל על כל אינדיקטור ביתר פירוט. בחירת יצרנית היוגורט האופטימלית ביותר - מה חשוב לדעת?
ראה גם - כיצד לבחור יצרנית גלידה לביתכם בשנת 2017
קריטריונים נוספים לבחירה
- יצרני יוגורט יכולים להיות עגולים או מלבניים. עגולים הם קומפקטיים יותר, אך מלבניים, ככלל, מיועדים למספר גדול של מיכלים להכנת יוגורט. עם זאת, הצורה משפיעה גם על חימום המזון בתוך המכשיר. המיכלים בתוך יצרן יוגורט עגול יתחממו באופן שווה ושווה, אך בתוך מכשיר מלבני או מרובע - לא תמיד, הכל תלוי במיקום גוף החימום.
- מיכלים להכנת יוגורט יכולים להיות עשויים פלסטיק או זכוכית. אם אהבתם את הדגם עם כוסות פלסטיק, עליכם לוודא כי נעשה שימוש בפלסטיק באיכות מזון בייצור המיכלים. יעיד על כך סימון מיוחד. עם זאת, עדיף לתת עדיפות לכוסות זכוכית - קל יותר לחטא אותן - לשפוך עליהן אדים או מים רותחים.
- הקריטריון הבא הוא תחתית יצרנית היוגורט. זה יכול להיות מפולח או שטוח. הקרקעית השטוחה היא שמאפשרת להשתמש במיכלים שונים להכנת יוגורט. לדוגמא, מספר צנצנות סטנדרטיות ומיכל אחד מעט גדול יותר. אם תשבור בטעות כוסות זכוכית, ואז יהיה לך דגם של המכשיר עם תחתית מפולחת, יהיה לך קשה יותר למצוא מיכלים חלופיים.
- חימום הוא קריטריון מגדיר נוסף. כאמור, יצרנית היוגורט מביאה את הטמפרטורה ל -40 ° ואז פשוט שומרת עליה. אבל דגמים חזקים יותר - מ -100 וואט, ככלל, מחממים את התערובת ל -60 מעלות. יוגורט כזה יכיל פחות חיידקים קיימא, מה שאומר שערכו של מוצר כזה יורד משמעותית. בבחירת הדגם הטוב ביותר, אינך יכול לעבור ליד אינדיקטור כה חשוב כמו חימום נכון.
- כיבוי אוטומטי הוא אפשרות נוחה מאוד. הסבירות לחשיפת יתר ולקלקל יוגורט ממוזערת. בתום העבודה המכשיר מפסיק אוטומטית לשמור על הטמפרטורה הגבוהה, והיוגורט ממתין בשלווה להמשך פעולותיכם בתוך המכשיר. לכן, תוכלו להתעורר בבוקר או לחזור מהעבודה וליהנות מיוגורט מזין טרי וטרי, מבלי לבזבז זמן נוסף.
- פונקציונליות נוספת היא הדברים הקטנים ההופכים את השימוש ביצרן היוגורט לפרקטי יותר. טיימר, תצוגה, מספר מצבי הפעלה (בישול גבינת קוטג 'או קינוחים חלביים) - למרות שהם גורמים הקובעים מחירים, הם עדיין משפיעים לטובה על התפוקה של יצרנית היוגורט.
כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר קשה בבחירת המודל האופטימלי של יצרן יוגורט. זהו מכשיר פשוט למדי שיעזור לנו לאכול בריא ויחד עם זאת לחסוך מאיתנו טרחה קולינרית מיותרת. יצרנית היוגורט חסכונית ויעילה, קומפקטית וקלה לשימוש.
סיפרנו לך כמה סודות חשובים כיצד לבחור יצרן יוגורט בשנת 2017. דגם שנבחר כהלכה יהפוך לעוזר שאין לו תחליף במטבח שלכם או אפשרות מצוינת למתנה. יוגורטים טעימים לכם, חברים!
