TOP 14 הטחנות החשמליות הטובות ביותר לשימוש ביתי

בבחירת מטחנת בשר חשמלית, עליכם להתמקד בתדירות השימוש. זה תלוי בזה, המכשיר של איזה ביצועים יתאימו לכם ביותר. מטחנות בשר חשמליות תקציביות מתמודדות גרוע יותר עם טחינת בשר גרוש. אך אפשרות זו מתאימה למדי לשימוש נדיר. ישנם דגמים המיועדים לא רק לעיבוד בשר, אלא גם לחיתוך ירקות ופירות, קיצוץ אוכל ואפילו הכנת מיץ.

ישנם גם מכשירים מקצועיים לכמויות גדולות. הם יכולים אפילו לשמש במסעדות ובמפעלי שירותי אוכל. בבית זה לא מאוד מומלץ. הכנתי את ה- TOP של הדגמים הטובים ביותר מקטגוריות שונות, שיעזרו לך להכיר את מובילי הדירוג ולעשות את הבחירה הטובה ביותר.

מטחנות הבשר המקצועיות הטובות ביותר

וולמר M907

את המקום הראשון הראוי בדירוג תופס וולמר M907. שלא כמו Panasonic MK-G1800PWTQ, הוא מצויד בתוספות לייצור נקניקים וקבבה. יש בו גם ארבעה חותכי ירקות: מגרסה ושלושה מגרדות עם חורים בקטרים ​​שונים. זהו דגם נוסף בדירוג (בדומה לקאסו FW 2000), המספק שתי מהירויות הפעלה, המופעלות באמצעות כפתורים על המארז. בדומה לפנסוניק, המנוע הוא בעל הספק נמוך זהה של 800 וואט (שיא של 1800 ואט), אך מספק ביצועים גבוהים (2.5 ק"ג לדקה). עיצוב חזק - גוף פלדה ומצננת הזנה. סכין פלדה מזויפת חדה, הגנת עומס יתר ותפקוד הפוך, הופכים את פעולת מטחנת הבשר החשמלית לאמינה ובטוחה.

יתרונות:

• איכות בנייה טובה.
• עיצוב מתוחכם.
• סכינים חדות.
• מתמודד עם כל בשר.
• חותך ירקות כרגיל.
• הספק וביצועים מספקים.

חסרונות:

• כבל חשמל קצר.
• אין תא אביזרים.

מטחנת הבשר של וולמר M907 עולה 14,400 רובל. זה די נוח לשימוש, קל להרכבה ולניקוי, מצויד בערכה גדולה של קבצים מצורפים שונים, המרחיבה את הפונקציונליות ואת המאפיינים השימושיים שלה. ביצועים גבוהים יותר, מבנה פלדה אמין וחומרים אנטי-אלרגניים, בטוח לשימוש לחלוטין.

פנסוניק MK-G1800PWTQ

את המקום השני בדירוג תופסת Panasonic MK-G1800PWTQ, בניגוד ל- Wollmer M907, הוא מיועד לעיבוד בשר בלבד. מסופק עם 3 דיסקים עם סורגים בקטרים ​​שונים. יש לו מנוע ברמת הספק ממוצעת (1800 וואט), וכתוצאה מכך יש לו ביצועים נמוכים יותר - עד 1.6 ק"ג לדקה. המרכב עשוי פלסטיק ומצנח ההעמסה עשוי פלדה. יש הגנה מפני עומס יתר, אחסון אחורי וכבל.

יתרונות:

• מראה מרשים.
• יַצִיב.
• מספיק כוח.
• איכות עבודה טובה.
• אחסון נוח של קבצים מצורפים.
• קלות שימוש.

חסרונות:

• קצת כבד.
• רוֹעֵשׁ.
• הצורך בשימון חלקי מתכת לאחר הכביסה.

מחיר Panasonic MK-G1800PWTQ הוא 13,500 רובל. לאור היעדר תכונות נוספות, המשתמשים מוצאים את המחיר גבוה מדי.ולמרות שיש לו תפוקה נמוכה יותר מאשר מולינקס ME 688832 ו- Bosch MFW 68660, הוא עושה עבודה מצוינת בעיבוד בשר. הקונים מציינים בנפרד אמינות וביצוע, שבזכותם מודל זה ראוי לתפוס את המקום השני בדירוג.

ראה גם - 5 מטחנות Panasonic הטובות ביותר על פי ביקורות הלקוחות

קנווד MG-700

TOP-3 נסגר על ידי מטחנת בשר חשמלית של חברת Kenwood הבריטית. מיועד לטיפול בבשר בלבד. לשם כך מסופקים סורגים מזויפים (3, 4.5, 8 מ"מ), קבצים מצורפים להכנת נקניקיות וקבבה. מנוע חזק במיוחד (2000 וואט), מספק תפוקה של 3 ק"ג לדקה. מאפיין של הדגם הוא נוכחות של כיסוי להגנה מפני אבק. זה יכול לשמש גם כמכל בשר טחון. תא מיוחד מסופק לאחסון קבצים מצורפים וכבל.

יתרונות:

• עיצוב יפה.
• גוף מתכת.
• כבד ויציב.
• סכינים ודיסקים באיכות מעולה.
• מתמודד עם כל בשר בצורה מושלמת.

חסרונות:

• מנגנון הידוק הבורג הוא באיכות ירודה (על פי ביקורות בודדות).
• רוֹעֵשׁ.
• יָקָר.

מחירו של Kenwood MG-700 הוא 17,700 רובל. זוהי יחידה כבדה למדי בגודל מרשים, העשויה כולה ממתכת. בניגוד ל- Wollmer M907, הוא פחות פונקציונלי, מכיוון שהוא אינו מיועד לעיבוד ירקות. טוחנים במהירות וביעילות כמויות גדולות מכל סוג בשר עקב תפוקה גבוהה יותר. אם לשפוט לפי הביקורות, היו מקרים של נישואים - הקידוח הוצמד לא טוב במיוחד, ולכן שבבי מתכת הופיעו בבשר הטחון. עם זאת, המודל בהחלט ראוי לתשומת לב וניתן להמליץ ​​עליו לרכישה.

ראה גם - 7 מטחנות הבשר הטובות ביותר של קנווד לשנת 2019

מולינקס ME 688832

חברת מולינקס ממשיכה בדירוג, בניגוד ל- Bosch MFW 68660 ו- Caso FW 2000, היא משלבת פונקציונליות של מטחנת בשר ובלנדר. הוא מצויד בסט גרדים סטנדרטי לעיבוד בשר ובישול נקניקים, כמו גם בפומפייה, מגרסה, מצורף לקוביות וקיצוץ מוצרים מוצקים. זה מאפשר לך להשתמש בו להכנת פירה, סלטים, תוספות. יש לו כוח וביצועים כמעט זהים לזה של Bosch MFW 68660. אך בנוסף הוא מצויד באמצעי זהירות נוסף - חסימה מפני התקשרות מקרית של ההפוך.

יתרונות:

• מטחנת בשר עוצמתית יפה.
• הרבה קבצים מצורפים נוספים. מערכת פונקציות מגוונת.
• מהירות עבודה גבוהה.
• ביצועים מצוינים.
• טוחן ורידים, בשר קשוח, מתמודד היטב עם ירקות ופירות קשים.

חסרונות:

• רמת רעש גבוהה.
• המגש לא מתאים היטב.

MoulinexME 688832 בשווי 11,500 רובל הוא מטחנת בשר עוצמתית עם פונקציות מסוק ובלנדר. בזכות ביצועים גבוהים ומהירות מנוע טובה הוא טוחן וטוחן אוכל במהירות וביעילות. דגם הגון שמשתמשים ממליצים עליו לרכישה.

ראה גם - 9 מטחנות הבשר הטובות ביותר מולינקס

בוש MFW 68660

זה שונה בחומר המקרה, לייצור אשר משתמשים בפלסטיק ומתכת באיכות גבוהה. יש לו תצורה רחבה יותר המרחיבה את הפונקציונליות שלה. בנוסף לזרבובים שתוארו לעיל, הוא מצויד בשלושה גרגרים נוספים ומגרסה. מטחנת הבשר אינה מותאמת לעבודה עם בצק, כמו ה- Caso FW 2000, אך היא יכולה לתפקד כמסחטת בורג. שונה בהספק גדול יותר (2200W) ופרודוקטיביות (4.3 ק"ג / דקה).

יתרונות:

• לְעַצֵב.
• הרבה קבצים מצורפים.
• הספק וביצועים גבוהים.
• טוחן במהירות בשר, קוצץ ירקות, חותך גבינה, אגוזים.
• רב שימושי.
• תא אחסון לתוספות.

חסרונות:

• רוֹעֵשׁ.
• הכניסה לירקות קטנה מדי.
• כמסחטה, מתאים רק לירקות ופירות רכים.

בוש MFW 68660 עולה 10,500 רובל. בנוסף לקיצוץ בשר, הדגם יכול לשמש כחותך רב ומסחטת מיץ. העיצוב החכם מבטיח חיתוך מסודר מבלי להתיז. כמו ה- Caso FW 2000, הוא מתמודד היטב עם כל סוג של בשר, אך הוא מתעלה עליו בביצועים כמעט פעמיים.

ראה גם - 6 מטחנות הבשר החשמליות מבית בוש

קאסו FW 2000

אחד מדגמי הדירוג הבודדים העשויים כולה ממתכת. בזכות זה הוא נראה יפה, חזק ואמין. מטחנת הבשר מצוידת בשלוש רשתות סכין חדות בקטרים ​​שונים (3, 5, 8 מ"מ), שני תוספות לנקניקיות, אחת לקבבה ואחת לבצק עם תבנית להכנת עוגיות. סכיני השחזה עצמית עשויות פלדה איכותית. מטחנת הבשר נשלטת על ידי מתג מכני, עובד בשתי מהירויות. נתיך מגן על המטחנה מפני עומס יתר. מנוע עוצמתי מצוין (2000 וואט) מספק תפוקה של 2.3 ק"ג בשר טחון לדקה. המכשיר כבד למדי (5.9 ק"ג), אך יציב מכיוון שהוא מצויד בכפות רגליים מגומיות רחבות. על הגוף יש תא אחסון לתוספות.

יתרונות:

• עיצוב מסוגנן.
• קונסטרוקציה מתכתית.
• איכות בנייה טובה.
• מנוע חזק.
• סכינים מעוצבות היטב עשויות פלדה טובה.
• ביצועים גבוהים.
• פונקציונליות.

חסרונות:

• רמת רעש גבוהה.
• דוחף לא מאוד נוח לבשר.

העלות של Caso FW 2000 היא 10,000 רובל. מדובר במטחנת בשר חשמלית מקצועית, אמינה, איכותית וחזקה עם ביצועים מעולים ויכולת החלפת מהירויות. כל החלקים עשויים פלדה איכותית. היא מתמודדת בקלות עם כל סוג בשר ובכל נפח.

מטחנות הבשר החשמליות הטובות ביותר בגזרת מחיר הבינוני

פיליפס HR2723 / 20 VivaCollection

מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר בגזרת המיינסטרים, בניגוד לכל הדגמים המתוארים להלן, מצוידת במגש מתכת. כמו REDMONDRMG-1216-8, הוא מגיע עם מספר רב של קבצים מצורפים. עבור ירקות ישנם שני מגרסות בצורת גליל לחיתוך לחתיכות בגדלים שונים, ואחת לחיתוך לפרוסות. ניתן להכין נקניקיות בשני סוגים, עבים ודקים (קוטר זרבובית 22 ו -12 מ"מ). מאפיין של דגם זה הוא הסכין והבורג המתאימים את עצמם, המוגדרים אוטומטית למיקום הרצוי. כוח מטחנת הבשר הוא גבוה (1800 וואט), מה שמבטיח פרודוקטיביות גבוהה - עד 2.3 ק"ג בשר טחון בדקה. המכשיר משתמש בטכנולוגיית InsertClean, המאפשרת ניקוי לאחר העבודה בזכות גישה נוחה לנקודות מלוכלכות ואלמנט תא בשר טחון נשלף. אביזר דו צדדי מיוחד מסופק לשטיפת מתלה הבשר.

יתרונות:

• עיצוב מודרני.
• חומרים איכותיים.
• כוח וביצועים מיטביים.
• סט מצוין של קבצים מצורפים.
• חותך כל בשר.

חסרונות:

• רוֹעֵשׁ.

אוסף Viva של פיליפס HR2723 / 20 עולה 8,000 רובל. המודל מספק עבודה איכותית, מתמודד היטב עם כל בשר, יכול לחתוך ירקות ופירות. היצרן מספק את כל הדרוש לתפקוד, כולל מערכות מגן, טכנולוגיות לניקוי קל. בשל היעדר החסרונות הברורים בעבודה, ניתן להמליץ ​​על המודל בבטחה לרכישה.

ראה גם - 8 מטחנות הבשר הטובות ביותר מתחת ל 5000 רובל על פי ביקורות הלקוחות

REDMOND RMG-1216-8

הדירוג נמשך בדגם עם פונקציונליות רחבה ומספר רב של קבצים מצורפים. להשגת בשר טחון יש שלושה דיסקים לטחינה גסה, בינונית ועדינה. קבצים מצורפים נוספים יעזרו לכם להכין נקניקיות וקבבים. כמו כן, מטחנת הבשר ממלאת תפקיד של חותך רב, מכיוון שהוא מושלם בפומפייה גסה ועדינה, מגרסה וזרבובית לחיתוך לרצועות. הסכין, כמו רוב מטחנות הבשר, מתחדדת בעצמה. לחצני הבקרה ממוקמים על המשטח הצדדי. המכשיר מוגן מפני התחממות יתר ועומס יתר. הוא כולל מנוע פחות חזק (1200 וואט), אך ביצועים מספקים (2 ק"ג / דקה).

יתרונות:

• עיצוב נהדר.
• רב שימושי.
• ביצועים טובים.
• רמת רעש מקובלת.
• מהירות עבודה רגילה.

חסרונות:

• הילוכים מפלסטיק בתיבת ההילוכים.
• פתח צר להזנת ירקות.

המחיר של REDMOND RMG-1216-8 הוא 6300 רובל. עלותו תואמת את איכות הבנייה, האמינות והפונקציונליות הרחבה.למרות שהדגם נחות מעוצמתו וביצועיו לעומת Bosch MFW 45020/45120, הוא בהחלט יכול להיחשב לאחד המובילים בדירוג.

בוש MFW 45020/45120

הוא שונה מאקסיון M 41.02 בהספק נמוך מעט יותר (1600 וואט), אך עם פריון גבוה משמעותית - עד 2.7 ק"ג בשר טחון בדקה. מטחנת בשר עם סט מינימלי (שני דיסקים בלבד לטחינה) אינה מספקת שימוש רב תכליתי. למנוע אין הגנה מפני עומס יתר.

יתרונות:

• איכות בנייה טובה.
• מספיק כוח.
• זה מבצע את הפונקציה העיקרית היטב.
• נוח לשימוש.
• קל לנקות.

חסרונות:

• הסורג האמצעי חסר.
• יש מקרה של לעיסת טבעת הסיליקון בקדחת.
• המנוע אינו מכבה כאשר הוא מתחמם יתר על המידה.

בוש MFW 45020/45120 עולה 5700 רובל. זו הגרסה הסטנדרטית של מטחנת הבשר החשמלית עם מינימום תכונות. עם זאת, המנוע החזק מספק ביצועים טובים יותר מאשר Axion M 41.02 ומולינקס. מטחנת בשר אמינה ואיכותית למדי עם ביקורות טובות מהמשתמשים.

Axion M 41.02

זה הושלם עם קבצים מצורפים עבור 4.9 ו 7 מ"מ, כמו גם רשת אחת עם חורים סגלגלים. המנוע בעל הספק גבוה יותר (1700 וואט) מזה של מולינקס HV1 ME108832 מאפשר לך לעבד בקלות עד 2 ק"ג בשר לדקה. זה יכול לתפקד כמסחטת מיץ להפקת מיץ מפירות הדר. מכשיר זה משתווה לטובה עם הדגמים שתוארו לעיל עם מיקום גבוה של תא המקדח ומסך מגן משלו שאינו מאפשר להתפזר דרך המטבח. בנוסף, העיצוב מספק תא עם מכסה ציר, כאשר בסוף תהליך העבודה ניתן לשים את הכבל, הסכין והתוספות, מה שמאוד מאפשר לאחסון מטחנת הבשר. יש ידית לנשיאה. זה שונה ממולינקס HV1 ME108832 בנוכחות הגנה מפני עומס כפול.

יתרונות:

• מראה נחמד.
• כוח טוב.
• ציוד עשיר.
• תא אחסון לחוט ותוספות.
• רב שימושי. ניתן להשתמש בו לייצור בשר טחון בצפיפות שונה, פטה ואפילו מיץ.

חסרונות:

• רעש במהלך הפעולה.
• פיתולים גרועים של בשר גרוש.
• חלודה על הלהב וסורג.

Axion M 41.02 עולה 4800 רובל. זהו מודל מקומי באיכות טובה. מתעלה על מולינקס בשלטון. ולמרות שלאקסיון אין מצורפים לנקניקים, הוא מצויד בתכונות אחרות: הוא מאפשר להכין בשר טחון, לחתוך ירקות וללחוץ מיץ. אם לוקחים בחשבון את העלות הממוצעת, האמינות והביצוע, ניתן להמליץ ​​על המודל לרכישה.

ראה גם - 5 מטחנות הבשר הטובות ביותר של Axion לפי ביקורות הלקוחות

מולינקס HV1 ME108832

מבחינת ביצועים ומאפיינים עיקריים, מטחנת הבשר דומה לגרסת התקציב של מולינקס ME 1068. המאפיין העיקרי שלה הוא רב תכליתיות. בנוסף לתוספות סטנדרטיות לבשר טחון ונקניקיות, הוא מצויד במגרסות עם חורים שונים לחיתוך מוצרים בכל גודל. תופי המגרסה ורשתות הבשר הטחון עשויים נירוסטה.

יתרונות:

• מידה קטנה.
• הרכבה / פירוק קלים.
• מתברר מלית נהדרת, למרות העובדה שהפרטים נראים קלושים.
• יַצִיב.
• קל לטפל.

חסרונות:

• מצורפי הפומפיה מפזרים את האוכל.
• רועש בעבודה.

מולינקס HV1 ME108832, בשווי 4500 רובל, משלב את הפונקציות של מטחנת בשר, מסוק ובלנדר. מודל כוח רגיל. מתמודד היטב עם כל סוגי הבשר. אבל יש תלונות שזה לא טוחן את הוורידים. מתאים גם לחיתוך ירקות ופירות. אבל אתה צריך לקחת בחשבון שבשל העוצמה הגבוהה המוצרים הפרוסים מתפזרים ברדיוס של 25 ס"מ. דגם אוניברסלי לא רע.

מטחנות החשמל התקציביות הטובות ביותר

REDMONDRMG-1223

הדגם הטוב ביותר בדירוג בקרב מטחנות בשר חשמליות בתקציב. דגם יפהפה קומפקטי עם מגש עמוק ורחב למדי. מטחנת הבשר בהספק נמוך נמוכה בביצועיה משני הדגמים הקודמים - 1.5 ק"ג בשר בלבד לדקה. אבל REDMOND מצויד במערכת הגנה מפני התחממות יתר.עם פעולה ארוכת טווח ועומס כבד על המנוע, הוא יכבה מעצמו, ולאחר הקירור הוא יהיה מוכן שוב לעבודה. היתרון של דגם זה הוא גם סט עשיר: שתי רשתות, חיבור נקניק וקבבה.

יתרונות:

• נוף יפה.
• מגש מרווח.
• הרכבה פשוטה.
• מספר רב של קבצים מצורפים.
• טיפול קל. ניתן לשטיפה במדיח כלים לחלקי פלסטיק.

חסרונות:

• חוט קצר מאוד.
• כאשר משתמשים בפעם הראשונה, יש ריח מובהק של פלסטיק שרוף.
• צריכת חשמל נמוכה.

REDMOND RMG-1223 בשווי 3300 רובל נחות משמעותית מהביצועים של פולאריס PMG 1852 RUS ומולינקס ME 1068. עם זאת, המודל מתמודד עם הפונקציה שלו, אם כי לא לפי 5 נקודות, אם לשפוט לפי ביקורות משתמשים. אבל יש לו יותר פונקציונליות בגלל תוספת של קבצים מצורפים נוספים.

פולריס PMG 1852 RUS

פולריס PMG 1852 RUS שונה ממולינקס ME 1068 בהספק גבוה יותר - 1800 וולט. הודות לכך הוא מסוגל להתמודד עם 2 ק"ג בשר לדקה. מטחנת הבשר עשויה מפלסטיק איכותי. מצויד בשני רשתות - 5 ו -7 מ"מ. מאפיין נוסף של המכשיר הוא נוכחות הגנת PROtect +. זה מגן על המנוע מפני נחשולי מתח.

יתרונות:

• איכות בנייה טובה.
• זה אפילו טוחן היטב את הסחוס.
• הופר רחב להעמסת בשר.
• שליטה פשוטה, יש הפוך.

חסרונות:

• ציוד רזה.
• רוֹעֵשׁ.
• ישנם מקרים בודדים של תקלות.

פולריס PMG 1852 RUS בשווי 3200 רובל עולה על מולינקס באמינות ההרכבה ואיכות הפלסטיק. אך אין בערכה מצורף נקניק. ולמרות שמטחנת הבשר עושה עבודה מצוינת בטחינה, הקונים עדיין ממליצים לבחור מטחנות בשר יקרות יותר עבור כמויות גדולות. חלקי עבודות מתכת של פולריס מוטלים בספק באיכותם. אך אם המכשיר נחוץ לשימוש לטווח קצר ולעיתים רחוקות, Polaris PMG 1852 RUS הוא מושלם למטרה זו.

ראה גם - 7 המטחנות החשמליות הטובות ביותר של פולריס

מולינקס ME 1068

מולינקס ME 1068 הוא מטחנת בשר קומפקטית עשויה פלסטיק. מגש העמסת הבשר והדוחף הם גם מפלסטיק. בנוסף לשני תוספות רשת נירוסטה סטנדרטיות בגדלי חורים שונים, הסט כולל חיבור נקניק. הסכין מתחדדת בעצמה, מה שמבטיח עמידות. כפתור הבקרה ממוקם בצד. בעזרתו מתחיל תהליך השחזה במצב אחד, הפוך וכיבוי. מטחנת הבשר מצוידת במנוע בעל עוצמה בינונית (1400 וואט) שבזכותה הוא מסוגל לעבד עד 1.7 ק"ג בשר לדקה. כל חלקי הפלסטיק הנשלפים ניתנים למדיח כלים. הדגם מצויד בכפות רגליים גומיות ליציבות במהלך הפעולה וידית לתנועה קלה.

יתרונות:

• קוֹמפָּקטִי.
• יצרן אמין.
• קל להרכבה.
• די עוצמתי במחיר.

חסרונות:

• על פי ביקורות בודדות, בשר קצוץ בצורה גרועה, לעתים קרובות סתום.
• רועש בעבודה.
• חוט קצר.
• ריח פלסטי מופיע כשהמנוע מתחמם.

מולינקס ME 1068 עולה 2950 רובל. זהו מודל תקציבי טוב למדי עם דירוג הספק מעולה. עם זאת, הביצועים המוצהרים של המטחנה אינם תואמים. על פי מספר ביקורות של לקוחות, זה לא מתמודד טוב עם בשר קשוח. לכן, ייתכן שהדגם אינו מתאים לשימוש תכוף וטחינה של נפחים גדולים.

ראה גם - 10 מטחנות הבשר הטובות ביותר מתחת ל -10,000 רובל על פי ביקורות הלקוחות

מכשיר מטחנת בשר חשמלי

ההבדל העיקרי ממטחנת בשר קונבנציונאלית הוא נוכחות של מנוע חשמלי, הוא מסובב את הפיר דרך תיבת הילוכים ומעבד את המוצר. הילוך עם בורג מחובר לפיר, ואז הסכינים, המבנה מסתיים בסריג. אגוז הידוק משמש לחיזוק.

חלקי המוצר נטענים למגש דרך הופר הבשר. דוחף משמש לדחיפה בטוחה ונוחה. ואז הוא עובר לאורך החריצים, דוחף דרך הסכינים, שם הוא טוחן ויוצא החוצה, דוחף דרך הרשת.

ראה גם - בחירת מטחנת בשר חשמלית אמינה לביתכם

מה לחפש כשבוחרים?

יש מגוון רחב של עיצובים ושילובים של חומרים ומאפיינים. כדי למצוא את הדגם המתאים לדרישות ומתאים לתקציב הזמין, כדאי לנווט ברשימת הפונקציות והתכונות המוצעות על ידי היצרנים.

חומר מקדח

חומר הבורג חשוב הרבה יותר מהגוף, לדברי מומחים, מכיוון שחלק זה הוא הנושא את העומס העיקרי ובא במגע עם המוצר המעובד. זה מוזן דרך הקדוח לסכינים. המכשירים האמינים ביותר מצוידים בבורג מתכת. לעתים קרובות, ערכת פלסטיק נוספת כלולה בערכה, זה מספיק לעיבוד פירות וירקות.

החומר הטוב ביותר לסכינים הוא נירוסטה, הוא לא מתעמם במהירות כמו סגסוגות אחרות, הוא דורש השחזה לא יותר מ 1-2 פעמים בשנה.

חומר גוף

שני החומרים העיקריים המשמשים הם פלסטיק ומתכת. לכל אחד מהם יתרונות וחסרונות. הפלסטיק קל משקל, אינו יוצר בעיות בתחזוקה וניתן לצבוע אותו בכל צבע. אך הוא שביר יותר ממתכת, נוטה לשריטות וסדקים בעומס כבד.

למתכת מראה מודרני, היא חזקה ואמינה יותר, אך מוסיפה משקל לציוד, מה שהופך אותו לא נוח לסחוב אותו ברחבי הבית. כדאי לסרב לקנות דגם עם משטחים מבריקים מלוטשים, כל הפסים וטביעות האצבע נשארים עליהם. משטחים מאט הם הרבה יותר פרקטיים מבחינה זו.

חומר מגש ודוחף

המגש מוצע מפלסטיק או מתכת, זה לא המחוון החשוב ביותר. לפלסטיק שני חסרונות - ניתן לצבוע אותו בצבע המוצר המעובד ולהיסדק מפגיעה. הדוחף מסופק עם פלסטיק בלבד.

פרט חשוב נוסף הוא הציוד. פלסטיק אינו נותן את רמת האמינות הנדרשת, לעתים קרובות הוא מתקלקל, שינויים זולים לרוב מצוידים בחלק כזה. הילוכים ממתכת לא רק עמיד יותר, אלא גם מעביר כוח מהמנוע לפיר הרבה יותר טוב.

כּוֹחַ

איכות העיבוד תלויה ברמת ההספק:

• 200-500 וואט - יש להסיר את הסרטים והוורידים מהבשר, לחתוך אותם דק.
• 500-800 W - מעבד בשר שומני עם סחוס חתוך לחתיכות בינוניות.
• מ 800 W - לוקח חלקים גדולים, אבל צורך יותר חשמל.

לכל הדגמים שני דירוגי הספק: שיא ונומינלי. הראשון מציין את המחוון המרבי שהמכשיר יכול לפתח במצב קריטי אם החלקים המסתובבים והמנוע חסומים. זה חל על עיבוד של נתחי בשר עם ורידים וסחוס. במצב זה, מטחנת הבשר יכולה לעבוד רק כמה שניות, לרוב היא פועלת במצב סמלי.

ביצועים

מראה כמה בשר מעובד תוך 60 שניות. זה יכול להיות כך:

• 0.5-1 ק"ג / דקה - מספיק לשימוש ביתי, זה יכין בשר טחון לארוחת ערב למשפחה של 2-3 אנשים בדקה.
• עד 3 ק"ג לדקה - מוצרים נוספים מעובדים, מה שמאפשר לשרת משפחה של יותר אנשים.
• מ -3 ק"ג לדקה - מתאים לשימוש תעשייתי.

הגנת עומס יתר על המנוע

המשמעות היא שיש נתיך מיוחד במטחנת הבשר שמגן על המנוע מפני התחממות יתר ועומס יתר. המנעול הנפוץ ביותר הוא שרוול נתיך מפלסטיק, אם חלקיקים מוצקים נכנסים לחלקים הנעים או שהטמפרטורה עולה מעל הקצב הרגיל, הוא מתפוצץ.

דגמים אחרים משתמשים במפסק אוטומטי - שתי לוחות מתכת, סגורות במצב רגיל. אם הזרימה החשמלית עולה על האינדיקטורים, הם נפתחים. לאחר הניתוק מהחשמל, המעגל מוחלף ונסגר שוב. אפשרות הגנה נוספת היא גוף חימום מיוחד, כאשר הטמפרטורה חורגת מערכי הגבול, המנוע מנותק מהבורג.

מערכת הפוכה

מאפשר לסובב את המקדח בכיוון ההפוך. נוח אם אתה צריך לגלול בין חומרי גלם מחמירים מאוד והוא מתפתל על הקורבן. אם אין מערכת להסרת הוורידים, עליך לפרק את מטחנת הבשר ולהסיר את הוורידים באופן ידני.דגמים חזקים רבים אינם מצוידים ברוורס, מכיוון שכוח המנוע שלהם כבר מאפשר לך לגלול את כל הוורידים.

זמן ריצה מרבי מרבי

זהו הערך המקסימלי לפני תפוגתו, מובטחת תפקודו התקין של מטחנת הבשר. המנוע מקבל עומס כבד, מכיוון שכל יצרן מציין את קו הזמן המרבי שמעבר אליו העבודה הופכת להיות לא בטוחה. בסוף כל מחזור עבודה יש ​​לתת הפסקה של המנוע של 10-20 דקות. המחזורים שנקבעו שונים עבור כל דגם.

רגלי גומי

אם הרגליים עשויות מחומר החלקה או בעלות רפידות נגד החלקה, הדבר מפחית את הרטט והחלקה על פני השטח.

סכיני השחזה עצמית

הוא מושחז באופן עצמאי על ידי חיכוך ברשת. סכינים אלה אינן עשויות מחומר אל חלד.

גובה מחבת מרבי

אינדיקטור זה מודד את הגובה מהגוף לראש מטחנת הבשר, כלומר החור ממנו יוצא הבשר הטחון. על סמך זה, אתה יכול לחשב כמה גבוה ניתן להניח את הכלים תחתיו לאיסוף בשר טחון. הממוצע הוא 11-14 ס"מ, ישנם גם דגמים עם מרחק של 16 ס"מ.

מספר הדיסקים המחוררים

מספר הדיסקים הכלולים בערכה למטחנה. לרוב 2-3 יח '. לכל הדיסקים קוטר חור שונה, שבגללם מתקבלת עקביות שונה של בשר טחון ביציאה - גסה יותר או רכה יותר.

רמת רעש

עניינים לשימוש נוח. מכשירי חשמל מסוימים כל כך קולניים עד שהשימוש בהם בבניין מגורים הופך לא נוח.

אורך כבל

האורך הנדרש תלוי במיקום השקעים במטבח. ככלל, המכשירים מצוידים בחוט חשמל קטן באורך 100 ס"מ. לדגמים מסוימים יש מחוון גדול יותר - 120-150 ס"מ.

מקום אחסון לכבל ולתוספות

בדגמים מסוימים יש מקום אחסון עבור התוספים המסופקים. דגמים מסוימים אינם מאפשרים לך למקם את כל הקבצים המצורפים בפנים, אלא מכילים רק את אלה המשמשים בתדירות הגבוהה ביותר.

מגוון ערכות תוספות למטחנות בשר חשמליות הכלולות בערכה

• עבור קבבה - מאפשר לכם להכין מוצר מוגמר למחצה לצינורות בשר באמצעות חומרי מילוי שונים, תוכלו להתנסות בבישול נקניקיות ביתיות. זרבובית כזו כלולה כמעט בכל מטחנת בשר.
• לנקניקיות - צוואר צר לחיבור המעטפת אליו או לאחסון הנקניק. במהלך הבישול, אתה צריך להחזיק את המעטפת ביד אחת, ולשלוט בזרימת המוצר ביד השנייה.
• לגריסה - זרבובית בצורת תוף פלדה עם חריצים צרים, המותקנת במקום המקדחת.
• פיית פומפיה - גליל עגול עם חורים קטנים, הדומים לפומפייה רגילה, לרוב ישנם שני חרירי בערכה - עם חורים גדולים וקטנים.
• דיסקי בשר טחון מחורר - עיגול קטן עשוי נירוסטה עם מספר גדול של חורים בתוכו, הסט עשוי להגיע בקטרי חורים שונים.
• לחיתוך עוגיות - דיסק פלסטיק היוצר ביסקוויטים מתולתלים מהבצק, לרוב ישנם 2-3 חורים על דיסק אחד, את הביסקוויט המוגמר ניתן לשים רק על נייר אפייה.
• מסחטת מיץ - זרבובית לסחיטת מיץ מפירות הדר. ישנם שני סוגים: מקדחת - ספינינג וסחיטת פירות, מכבש הדרים - חרוט מסתובב עם צלעות, נטוע עליו חצי הדר.
• תבנית בשר טחון - יוצר קציצות מבשר טחון מוכן, מייצר ייצור ריקים באותו גודל וצורה מסודרת.

ראה גם - 5 מעבד המזון הטוב ביותר עם מטחנה לפי ביקורות הלקוחות