מה עדיף אופה לחם אוֹ מולטי-קוקר - זה עניין של בחירת כל מטבח בנפרד. למרות שהתפקיד העיקרי של יצרנית לחם הוא ברור - לאפות לחם, ניתן להשתמש במכשיר זה להכנת מנות אחרות. ולרוב-קוקר, המיועד בעיקר לטיגון ובישול אוכל, בחלק מהדגמים יש תפקיד של בישול לחם ומאפים אחרים, אם כי הוא אינו יכול להחליף יצרנית לחם מן המניין. המאמר יסתכל מקרוב על ההבדלים בין עוזרי המטבח הללו, יענה על השאלה במה שונה המולטי קוקר מיצרן הלחם ויעזור לכם להחליט איזה מכשיר מתאים למטבח.
מה ההבדל בין מולטי קוקר למכונת לחם
שני המכשירים הללו הם אוניברסליים, אולם הפרמטרים הטכניים של כל אחד מהם ניתנים יותר למטרה מסוימת. יצרנית הלחם מיועדת בעיקר להכנת לחם ומאפים אחרים, אם כי ניתן להשתמש בה גם להכנת מרק בהצלחה, למשל. המולטי קוקר הוא מכשיר רב-תכליתי, אם כי תפקידיו העיקריים הם טיגון והרתחת אוכל, הכנת דייסות חלב ויוגורט. בדגמים מסוימים יש מצב אפיית לחם, אך לא כל אחד יקבל את אותו לחם טעים כמו אצל יצרנית לחם. גורם זה מושפע בעיקר מהעובדה שרוב המולטי-קוקר מחמם אוכל רק מלמטה ומהצדדים, אך בדגמים יקרים יותר קיימת פונקציית חימום תלת מימד שיכולה לפצות על החיסרון הזה. וגם, למספר קטן מאוד של דגמים יש את היכולת ללוש בצק, וזה לא נוח אם המטרה העיקרית של קניית מכשיר היא אפייה. באשר ליצרן הלחם, בכל דגם יש מערבל בצק במכשיר שלו.
לפני שתבחר בין מכשירים אלה, עליך להחליט איזו מטרה חשובה יותר. אם המשתמש העתידי לא מתכוון לפנק את עצמו בלחם טרי כל יום, אז ערבוב ידני של המרכיבים לבצק לא יהיה קשה וכדאי לשקול רב-קוק למטבח שלכם. אם הקונה מעוניין באפייה תכופה של לחם, ומעדיף לבשל אוכל באופן מסורתי על הכיריים, אז יצרנית לחם תהיה הפיתרון הטוב ביותר.
ראה גם - בחירת מולטי-קוק טוב עם פונקציית יצרנית לחם ולישה של בצק
יכולות להכנת לחם
מודלים שונים של יצרני לחם יכולים להיות בעלי פונקציות שונות, תלוי במחיר וביצרן, אך לכל אחד מהם יש סטנדרטים:
- הכנת סוגים שונים של בצק;
- אפיית לחם ומאפים אחרים;
- ריבת בישול;
- רוב הדגמים מצוידים ב- יצרנית יוגורט.
עקרון הפעולה של מכונת הלחם הוא כמו תנורים, פירוש הדבר שהבצק אינו מתקשר ישירות עם גופי החימום. זה מאפשר למאפים להתבשל באופן אחיד ולחם יש קרום טעים מעל. וגם, ליצרן הלחם יש מערבל בצק מכני, כלומר, אתה רק צריך להכניס את כל המרכיבים הדרושים בפרופורציות הנכונות לקערת המכשיר, והמכשיר יעבור את הבצק ויאפה את עצמו הלאה. חלק מיצרני הלחם מצוידים בנוסף בפונקציית התחלה מאוחרת.
ראה גם:
- Multicooker הפופולרי ביותר של היצרן פולריס
- 5 סירי לחץ מרובי קוקים הטובים ביותר עד 5000 רובל על פי ביקורות הלקוחות
- 5 ENDVER הטובים ביותר מרובי קוקים על פי ביקורות הלקוחות
- 5 המולטי-קוקר הטוב ביותר של Tefal לשנת 2019
יכולות מולטי-קוקר
אתה יכול לבשל כל דבר במולטי-קוקר; היצרנים מגיעים כל הזמן עם מצבי בישול שונים עבור דגמים חדשים. המנות הפופולריות ביותר למולטי קוקר:
- מרקים;
- דייסת חלב;
- יוגורטים;
- אוכל מטוגן;
- מוצרים מבושלים;
- אוכל מאודה;
- מוצרי מאפה.
ל- Multicooker יש גם פונקציית התחלה מאוחרת, בדיוק כמו יצרני לחם. ל- Multicooker יש גם מצב חימום שימושי שיכול להפעיל מיד לאחר הבישול כדי לחמם אותו זמן רב יותר.
באשר לאפיית לחם, החיסרון העיקרי של מולטי קוקר הוא שיש ללוש את הבצק ביד. בגלל חימום לא אחיד ברוב דגמי המולטי-קוקר, הלחם לא יאפה לחלוטין ויהיה מטוגן יותר מלמטה, מכיוון שבניגוד למכונת לחם, במולש-קוק, המוצרים מתקשרים ישירות עם גוף החימום.
ראה גם:
- 5 המולטי קוקר הטוב ביותר של פיליפס 2019
- 5 מיטב קוקים מולינקס הטובים ביותר
- 6 המולטי-קוקר הטוב ביותר של ויטסה 2019
- 15 סירי לחץ מרובי קוקים הטובים ביותר
